Últimamente estamos viendo en muchos productos comercializados las semillas de Chía. Pero… ¿conoces el gran aporte de propiedades beneficiosas que tienen para la salud? Hoy vamos a enseñaros a incorporarlas en nuestra cocina para aprovechar correctamente todas sus propiedades. Las semillas de Chía hoy día tienen un papel protagonista en la nutrición debido a su alto contenido en omega tres, fibra, proteínas de origen vegetal, vitaminas del grupo B, calcio, fósforo, selenio y magnesio. Traduciendo todo esto nos proporciona un efecto saciante y nos ayuda a no picar entre horas, por tanto es ideal para controlar tu peso. Generan un aporte extra de energía y ayuda a equilibrar el sistema nervioso. Tienen propiedades depurativas y anti inflamatorias. Y lo mejor es su sabor, ligeramente parecido al de las nueces.

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